Отравления

 

Мало кто может сказать, что у него никогда не было признаков отравления — острые приступы боли в желудке, возникающие после еды, рвота, тошнота или головокружение. Эти симптомы отравления возникают при употреблении некачественных продуктов либо в результате попадания в организм разнообразных ядов.
Лечение большей части пищевых отравлений занимает обычно несколько дней, однако иногда заболевание принимает серьезный оборот. Поэтому ни в коем случае нельзя надеяться, что все пройдет само собой. При первых признаках отравления необходимо принимать меры.
Пищевое отравление возникает из-за употребления в пищу продуктов, загрязненных ядохимикатами, вирусами, бактериями.
Выделяют два вида пищевых отравлений: бактериальные и не бактериальные. Первые возникают из-за пищевых интоксикаций и пищевых токсикоинфекций. Вторые вызваны химическими веществами, контактом с ядовитыми животными, грибами и травами.
Самые распространенные причины пищевых отравлений — антисанитария, нарушение правил хранения и упаковки продуктов питания, а также несоблюдение правил гигиены.
Симптомы пищевых отравлений очень разнообразны. Это могут быть боли в желудке, рвота, тошнота, повышение температуры, почечный, неврологический и печеночный синдром.
Чаще всего регистрируются бытовые отравления. В этом случае больной употребляет в пищу токсические или недоброкачественные продукты.
Больше всего подвержены пищевым отравлениям дети, потому что взрослые часто хранят лекарства, яды для опрыскивания и разнообразные средства бытовой химии в зоне их досягаемости. Необходимо понять, что все вышеперечисленное можно хранить исключительно в недоступных для детей местах!
Различают острые и хронические отравления.
Острые отравления развиваются вследствие однократного поступления в организм сильнодействующего отравляющего вещества. Такое отравление характеризуется острым течением и даже может закончиться смертельным исходом.
Хронические отравления происходят в результате попадания в организм человека незначительных порций ядовитого вещества в течение длительного времени. В результате накопления яда происходит подобие кумулятивной реакции. Однако хроническое отравление опасно еще и тем, что протекает до определенного момента практически бессимптомно.
Большое значение имеет то, какое количество отравляющего вещества попало в организм, а также путь проникновения отравляющего агента.
Наиболее быстрое проявление действий ядов можно наблюдать при их попадании в кровь или на слизистые. При вдыхании реакция наблюдается позже. Как правило, медленнее всего яд действует при его приеме внутрь или при попадании на кожу.
Чем меньше вес человека, тем более ребенка, тем меньшая доза отравляющего вещества вызовет у него недомогание и тем сильнее оно проявится.
Также большое значение имеет состояние организма и его чувствительность к яду. При поступлении отравляющего агента в организм возникает либо усиление, либо ослабление реакций организма.
Симптомы отравления будут зависеть от того, какое количество яда попало внутрь, а также от его вида и индивидуальных особенностей пострадавшего.
Существуют незначительные симптомы, на которые многие не сразу обращают внимание. Это зуд, сухость во рту, расстройство зрения, боль на месте поражения.
Однако есть и такие симптомы, которые представляют собой серьезную опасность для жизни: кома, например в результате воздействия яда на печень, резкое нарушение сердечного ритма (стенокардия, аритмия), затруднение дыхания в результате отека или угнетения дыхательного центра.
Есть ядовитые вещества, которые начинают действовать буквально через несколько секунд после отравления. Однако встречаются и такие, срок действия которых составляет несколько суток с того времени, как они поступили в организм.
Самое распространенное пищевое отравление характеризуется следующими симптомами: спустя 2-5 часов после употребления некачественного продукта у больного возникают выраженные боли в животе, тошнота, приступы диареи, многократная рвота.
Иногда при этом резко повышается температура тела. Пострадавшего начинает знобить, появляется сильная слабость.
При лечении последствий отравления для поддержания необходимого водного баланса в организм внутривенно или перорально необходимо вводить жидкости с добавлением слабых растворов кислот или щелочей. Кроме того, для скорейшего выведения токсинов из организма необходимо много пить.
Чтобы нейтрализовать некоторые виды ядов, внутривенно вводят определенные лекарственные вещества, но делать это можно только под контролем врача.
Конечно же, отравление легче предотвратить, чем потом устранять его последствия. Поэтому необходимо соблюдать элементарные правила:
— не есть испорченной или плохо пахнущей пищи, а также мясных, молочных и рыбных продуктов, которые хранились более 2 часов при комнатной температуре, в особенности летом;
— следует сразу же выбрасывать консервные банки с истекшим сроком годности или вздувшейся крышкой;
— нельзя употреблять в пищу блюда из сырого или полусырого мяса (это же касается рыбы, в особенности речной);
— не покупать с рук (на вокзалах и с уличных лотков) скоропортящейся белковой пищи, например пирожков с мясом или пирожных с масляным или белковым кремом. Если очень хочется есть, лучше ограничиться булочкой без начинки или коржиком;
— обязательно мыть с мылом руки перед едой, а также после посещения туалета. Посуду и столовые приборы после разделки мяса или рыбы необходимо вымыть горячей водой с добавлением моющего средства. То же самое относится и к разделочным доскам;
— не употреблять в пищу незнакомых продуктов;
— тщательно мыть овощи и фрукты;
— на отдыхе в жарких странах с тропическим климатом ни в коем случае не пить некипяченую воду. Купаться там можно лишь в бассейнах. Кроме того, нельзя срывать или нюхать, тем более пробовать на вкус незнакомые растения;
— на производстве необходимо неукоснительно соблюдать правила техники безопасности;
— принимать лишь те лекарства, которые назначил врач. Однако и в этом случае лучше внимательно прочитать инструкцию к препарату и убедиться, что нет противопоказаний. Кроме того, следует соблюдать нужную дозировку;
— при обработке комнатных и грунтовых растений ядохимикатами разводите их в нужной пропорции. Если ядохимикаты случайно попали на кожу или слизистую (в рот или глаза), руки нужно вымыть с мылом, а глаза и рот промыть большим количеством кипяченой воды, а затем действовать по инструкции, которая всегда есть в упаковке с ядохимикатом.
Активированный уголь при отравлениях (в том числе и тяжелых) нужно принимать еще до промывания желудка. Угля в желудке в этом случае должно быть много, гораздо больше, чем принято считать.
При малой концентрации активированного угля появляется вероятность высвобождения вредных веществ и попадания их в кровь. В этом случае приходится применять повторное промывание желудка и снова принимать активированный уголь.
Как правило, активированный уголь для снятия симптомов интоксикации употребляется орально. В редких случаях используют клизмы с суспензией активированного угля.
Разовая доза активированного угля для лечения последствий отравления составляет 30 г. Таблетки нужно измельчить и добавить в 0,5 стакана воды, перемешать и сразу же выпить.
После промывания желудка нужно дополнительно принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.
При отравлении лекарственными препаратами, которые долгое время циркулируют по кровотоку (например, морфином или индометацином), активированный уголь нужно пить несколько дней. Организм должен полностью очиститься от вредных химических соединений.
При отравлении пищей, алкоголем, лекарственными препаратами применение активированного угля значительно снижает уровень токсинов в крови, а также олигопептидов, мочевины, остаточного азота, креатинина и билирубина.